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肉詰めしいたけ

Meat Stuffed Shiitake

和の食材に、アメリカンBBQの火入れ思想を当てる。インダイレクトでじっくり火を通すと、しいたけは肉と一体になる。

INGREDIENTS

用意するもの

分量は目安です。お好みで増減してOK。BBQラブは下の「合うラブ」を参考にしてください。

KEY POINTS

調理のポイント

    PHILOSOPHY

    この料理の哲学

    PERFECT WITH

    合うラブ

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