🍄
肉詰めしいたけ
Meat Stuffed Shiitake
和の食材に、アメリカンBBQの火入れ思想を当てる。インダイレクトでじっくり火を通すと、しいたけは肉と一体になる。
INGREDIENTS
用意するもの
分量は目安です。お好みで増減してOK。BBQラブは下の「合うラブ」を参考にしてください。
KEY POINTS
調理のポイント
PHILOSOPHY
この料理の哲学
PERFECT WITH
Meat Stuffed Shiitake
和の食材に、アメリカンBBQの火入れ思想を当てる。インダイレクトでじっくり火を通すと、しいたけは肉と一体になる。
INGREDIENTS
分量は目安です。お好みで増減してOK。BBQラブは下の「合うラブ」を参考にしてください。
KEY POINTS
PHILOSOPHY
PERFECT WITH